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蔊菜

1、應用價值:蔊菜,科屬蔊菜為十字花科植物落菜的嫩莖葉。別名,野油菜、碎米菜、辣米萊。性味歸經,性涼,味辛微苦;人肺、胃、腸經。功效主治,清熱利尿,活血通經,鎮咳化痰,健胃理氣,解毒。主治感冒,熱咳,咽痛,風濕性關節炎,黃疸,水腫,跌打損傷等病癥。營養成分,每100克蔊菜嫩幼苗含蛋白質3.2克,脂肪0.3克,粗纖維1.3克,胡蘿卜素4.15毫克,維生素B20.6毫克,維生素C9.8毫克,鉀30毫克,鈣28.9毫克,磷4.63毫克,鐵0.47毫克,還含有蔊菜素、蔊菜酰胺等成分。全草藥用,有效成分為蔊菜素,有解表健胃、止咳化痰的效用;莖葉可做野菜食用或作飼料;種子可榨油。 全草尚含有有機酸、黃酮和微量生物堿。

2、分布范圍:各地普遍分布,生在路旁或田野;全國分布較廣。

3、注意事項:蔊菜容易生熱,凡外感時邪及內有宿熱者不宜食用。

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