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人心果

1、應用價值:果可食,味甜可口;樹干之乳汁為口香糖原料;種仁含油率20%;樹皮含植物堿,可治熱癥。除了可做水果生食外,人心果也可做蔬菜食用,無論是烹、炒、炸,還是拌涼菜等,都清涼爽口。用人心果還可制成鮮果汁、罐頭、飲料、果脯、果醬等。

2、分布范圍:人心果原產墨西哥猶卡坦州和中美洲地區,美洲熱帶地區、東南亞各國和印度等作商業性栽培。后陸續被引種到美國佛羅里達州、加勒比海地區及印度、菲律賓、馬來西亞、越南等國。中國所栽培的人心果是20世紀初從新加坡、印度尼西亞等國家引入,主要分布于中國云南、廣東、廣西、福建、海南、臺灣等省(區)的南部和中部。

3、注意事項:喜高溫和肥沃的砂質壤土,適應性較強,大樹在-2~-3℃仍能安全過冬,在肥力較低的粘質土壤也能正常生長發育。人心果在11~31℃都可正常開花結果,幼果在–1℃受凍害,大樹在–4.5℃易受凍害,–2.2℃受寒害,如作經濟栽培,應在氣溫較高的地區發展。人心果要求水分充足,年降雨量在1300mm以上,生長較好,根系深,很耐旱,較耐貧瘠和鹽分,樹高,葉片較大,枝條脆,易折。在9~10月果實成熟時,剝去果肉取出種子陰干,留次年春播。壓條宜在春季氣溫回升至20℃以上時進行,在1~2年生枝條按3~4厘米寬度環剝,然后用以稻草漚制的肥土包扎,經常保持土團濕潤,約2個月可形成新根。定植時需施足基肥。要注意防止介殼蟲。栽后4~5年可結果。


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