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地榆

1、應用價值:地榆葉形美觀,其紫紅色穗 狀花序搖曳于翠葉之間,高貴典雅 ,可作花境背景或栽植于庭園、花園供觀賞。一般春夏季采集嫩苗、嫩莖葉或花穗 ,用沸水燙后換清水浸泡 ,去掉苦味,一般用于炒食、做湯和腌菜,也可做色拉,因其具有黃瓜清香,做湯時放幾片地榆葉更加鮮美;還可將其浸泡在啤酒或清涼飲料里增加風味。

2、分布范圍:產中國黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、青海、新疆、山東、河南、江西、江蘇、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西、四川、貴州、云南、西藏。生草原、草甸、山坡草地、灌叢中、疏林下,海拔30-3000米。廣布于歐洲、亞洲北溫帶。

3、注意事項:生于向陽山坡、灌叢,喜沙性土壤。地榆的生命力旺盛,對栽培條件要求不嚴格,其地下部耐寒,地上部又耐高溫多雨,不擇土壤,中國南北各地均能栽培。


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