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楊梅

1、形態特征:常綠喬木,高可達15米以上,胸徑達60余厘米;樹皮灰色,老時縱向淺裂;樹冠圓球形。小枝及芽無毛,皮孔通常少而不顯著,幼嫩時僅被圓形而盾狀著生的腺體。葉革質,無毛,生存至2年脫落,常密集于小枝上端部分;多生于萌發條上者為長橢圓狀或楔狀披針形,長達16厘米以上,頂端漸尖或急尖,邊緣中部以上具稀疏的銳鋸齒,中部以下常為全緣,基部楔形;生于孕性枝上者為楔狀倒卵形或長橢圓狀倒卵形,長5-14厘米,寬1-4厘米,頂端圓鈍或具短尖至急尖,基部楔形,全緣或偶有在中部以上具少數銳鋸齒,上面深綠色,有光澤,下面淺綠色,無毛,僅被有稀疏的金黃色腺體,干燥后中脈及側脈在上下兩面均顯著,在下面更為隆起;葉柄長2-10毫米。花雌雄異株。雄花序單獨或數條叢生于葉腋,圓柱狀,長1-3厘米,通常不分枝呈單穗狀,稀在基部有不顯著的極短分枝現象,基部的苞片不孕,孕性苞片近圓形,全緣,背面無毛,僅被有腺體,長約1毫米,每苞片腋內生1雄花。雄花具2-4枚卵形小苞片及4-6枚雄蕊;花藥橢圓形,暗紅色,無毛。雌花序常單生于葉腋,較雄花序短而細瘦,長5-15毫米,苞片和雄花的苞片相似,密接而成覆瓦狀排列,每苞片腋內生1雌花。雌花通常具4枚卵形小苞片;子房卵形,極小,無毛,頂端極短的花柱及2鮮紅色的細長的柱頭,其內側為具乳頭狀凸起的柱頭面。每一雌花序僅上端1(稀2)雌花能發育成果實。核果球狀,外表面具乳頭狀凸起,徑1-1.5厘米,栽培品種可達3厘米左右,外果皮肉質,多汁液及樹脂,味酸甜,成熟時深紅色或紫紅色;核常為闊橢圓形或圓卵形,略成壓扁狀,長1-1.5厘米,寬1-1.2厘米,內果皮極硬,木質。4月開花,6-7月果實成熟。

2、分布范圍:楊梅在中國分布的省份有云南、貴州、浙江、江蘇、福建、廣東、湖南、廣西、江西、四川、安徽、臺灣等,國外,如日本和韓國有少量栽培,東南亞各國,如印度、緬甸、越南、菲律賓等國也有分布。

3、主要價值:楊梅樹性強健,易于栽培,經濟壽命長,生產成本明顯比其他水果低,因此,被人們譽為“綠色企業”和“搖錢樹”。主產地浙江蘭溪馬澗、余姚、慈溪的荸薺種楊梅,嫁接苗如栽培得法,一般4~5年即可掛果,8年后進入盛果期,株產量50~80公斤,大樹株產高的達300公斤,最高達到500公斤,連片種植平均畝產1000公斤,高的可達2000公斤。主產地浙江黃巖的特大果形的東魁楊梅,在肥水充足的條件下能穩產高產,一般5~6年始果,10年后進入盛果期,株產30~50公斤,15~40年生大樹平均株產70~80公斤,最高達350公斤。浙江黃巖、蘭溪連續6年的市場平均售價均穩定在每公斤20元,因此經濟效益十分可觀。楊梅果實除鮮食外,還可加工成糖水楊梅罐頭、果醬、蜜餞、果汁、果干、果酒等食品,其產品附加值成倍提高。楊梅鮮果或產品還空運到香港、新加坡、法國、俄羅斯等市場。在香港超級市場的東魁楊梅,每只售價高達1美元。2000年浙江青田東魁楊梅空運法國,每千克售價約人民幣280元。

4、病蟲害防治:

楊梅癌腫病

(1)危害又稱楊梅瘡,是楊梅樹的一種重要的病害。發病嚴重的果園,病株率高達90%以上。主要為害枝干,導致樹干早衰;小枝被害后,常造成腫瘤以上部位枯死。該病對楊梅的產量影響很大。

(2)癥狀楊梅的癌腫病主要為害結果樹的枝干,而幼樹、苗木發病很少。病菌主要侵害2-3年生的枝條,有時也發生在多年生的主干和嫩梢上。初期發病部位產生乳白色小突起,表面光滑,后逐漸增大形成腫瘤,使表面變得粗糙或凹凸不平,木栓質,很堅硬,呈褐色或黑褐色。腫瘤呈球形,大小不一,小如櫻桃,大如胡桃,最大的直徑可達10cm以上。一個枝條上腫瘤少則1-2個,多則4-5個或更多,一般在枝條的節部位發生較多。

(3)防治方法:

①保護樹體,減少傷口。由于病原大多數從傷口侵入,因此在采收果品時,應穿軟底鞋上樹采收,盡量避免穿硬底鞋,以免損傷樹皮,增加傷口,引起病菌感染。臺風來前,要進行預防工作;臺風過后,要及時噴藥,保護樹體。對臺風造成的斷枝,要及時處理,傷口要涂波爾多漿等保護;在風口的地方,應種植防護林,進行保護。

②做好冬季清園工作。由于病菌主要在枝干腫瘤內越冬,在春季萌發前,盡量剪除病蟲枝。對大枝上的腫瘤,可用利刀將腫瘤削掉后,用抗菌劑402的50倍液或硫酸銅100倍液,對傷口進行消毒,然后,再外涂傷口保護劑。

③噴藥保護。于春梢抽生前,全面噴1次1:2:200波爾多液。在臺風過后和果實采收后,也要各噴1次波爾多液,以保護樹體,防止病菌侵入。

④進行病害檢疫。 

楊梅銹病

(1)危害:該病對楊梅的芽、花、葉和枝梢,均有危害。

(2)病癥:受害樹提前開花,花的數量減少;剛發出的新芽生有黃色斑點,斑點破裂后,從中散出橙黃色粉末。花被害時,常還原成葉形,且多呈肥厚的肉質葉,上面生有橙黃色的病斑。肉質葉不久腐爛掉落,大部分形成禿頭枝梢。

(3)防治方法:

①老樹更新。7-8月采果后,截去主干基部的大樹叉,掘斷一些浮根系④并施草木灰等肥料,促使隱芽萌發新枝。更新要適時。過早更新,其嫩芽易受凍;過遲更新,傷流過大,所以,過早過遲都不利于楊梅的生長和發育。

②追肥壯樹。萌芽前的2-3月份和采果后的7-8月份,每株施入畜糞肥或土雜肥40-50kg。施氮、磷、鉀肥的比例,幼樹為3:1.5:3,結果樹則以2.5:1.5:5為宜。

③依立地不同安排品種。新開墾的果園,要選擇丘陵地、北山坡和半山坡的紅、黃壤酸性土壤。同時,要選用抗病、優質和高產品種,如福建大粒紫、早紅梅和二色梅等。

④化學防治。在楊梅萌芽期,噴施4波美度石硫合劑,或1:1:100或1:1:140的波爾多液;在結果期,可用80%代森鋅600倍液或70%甲基托布津700-800倍液;;也可用滅蟻靈誘殺或用滅蟻靈毒殺。

楊梅松毛蟲

(1)危害:幼蟲初孵出時,群集在新梢上食害嫩葉,僅留下樹皮,約1周后,開始分散為害,食量大增。嚴重時,把葉子吃光,僅留葉脈。

(2)防治方法:

第一,人工防治。在苗圃或低矮的樹冠上發現幼蟲時,特別是孵化初期集中為害的幼蟲,進行人工捕殺,防治效果較好。也可利用成蟲的趨光性,在5月中下旬,設置黑光燈,在燈下面放一盆水,水面上放一層柴油,進行誘殺。

第二,化學防治。4月中下旬發現幼蟲時,用90%敵百蟲晶體1000倍液,或20%殺滅菊酯4000倍掖,或50%敵敵畏800倍液,進行防治。

第三,生物防治。可利用赤眼蜂等天敵進行防治。另外,可通過改善生態環境,采用合理的耕作管理技術,利用細菌性軟化病和核型多角病毒,進行生物防治。

大蓑蛾

(1)危害:該害蟲主要為害楊梅的葉片,另外,還為害油茶、咖啡等許多果樹。

(2)防治方法:

第一,人工摘除。如發現蟲源,應徹底摘除蟲囊。應及時進行冬季清園,以消滅蟲源。

第二,化學防治。在幼齡期,噴灑90%敵百蟲800-1000倍液或敵敵畏1000-1500倍液、50%殺螟松1000倍液和馬拉硫磷1000倍液。

第三,生物防治。用青蟲菌等細菌性微生物農藥進行防治。可在果樹修剪時,結合修剪進行防治。

小蓑蛾

(1)危害:主要為害楊梅的葉片,另外,還為害油茶、白楊等樹種。

(2)防治方法:與大蓑蛾的方法相同。


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