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檸檬

1、形態特征:小喬木。枝少刺或近于無刺,嫩葉及花芽暗紫紅色,翼葉寬或狹,或僅具痕跡,葉片厚紙質,卵形或橢圓形,長8-14厘米,寬4-6厘米,頂部通常短尖,邊緣有明顯鈍裂齒。單花腋生或少花簇生;花萼杯狀,4-5淺齒裂;花瓣長1.5-2厘米,外面淡紫紅色,內面白色;常有單性花,即雄蕊發育,雌蕊退化;雄蕊20-25枚或更多;子房近筒狀或桶狀,頂部略狹,柱頭頭狀。果橢圓形或卵形,兩端狹,頂部通常較狹長并有乳頭狀突尖,果皮厚,通常粗糙,檸檬黃色,難剝離,富含檸檬香氣的油點,瓢囊8-11瓣,汁胞淡黃色,果汁酸至甚酸,種子小,卵形,端尖;種皮平滑,子葉乳白色,通常單或兼有多胚。花期4-5月,果期9-11月。

2、分布范圍:檸檬原產東南亞、印度、中國等,尚無定論。由阿拉伯人帶往歐洲,地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分布。檸檬的主產國為中國、意大利、希臘、西班牙、歐洲南部國家和美國。美國和意大利是檸檬的著名產地,而法國則是世界上食用檸檬最多的國家。中國四川安岳的檸檬占中國總產量的80%被國務院授予中國檸檬之鄉。

3、主要價值:檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一,它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等。鮮檸檬的熱量很低,富含檸檬酸,是鉀,鈣,鐵,維生素C和生物類黃酮的上等來源,具有防止和消除皮膚色素沉著的作用,它還能預防感冒、刺激造血和有助于降低多種癌癥的風險。檸檬汁的生物類黃酮大大低于果實,因為其主要是存在于果實的皮和膜中。主要為榨汁用,有時也用做烹飪調料,但基本不用作鮮食。由于檸檬富含維生素C,所以它被認為是"壞血病"的克星。檸檬葉可用于提取香料,檸檬鮮果表皮可以生產檸檬香精油,檸檬香精油既是生產高級化妝品的重要原料,又是生產治療結石病藥物的重要成分;果胚還可生產果膠,橙皮苷(Vp),果膠既是生產高級糖果、蜜餞、果醬的重要原料,又可用于生產治療胃病的藥物;橙皮苷(VP)主要用于治療心血管病;果胚榨取的汁液既可生產高級飲料,又可生產高級果酒;果渣可作飼料或肥料;種子可榨取高級食用油或者入藥。因此檸檬全身都是寶,是加工綠色產品的重要原料。

4、病蟲害防治:樹脂病又叫流膠病,是檸檬極易感染的一種病害。癥狀表現為主干或主枝分叉處的樹皮呈現紅褐色,下陷,組織松軟,分泌帶有臭味的黏液;葉片、嫩梢和幼果受害,表面產生黑褐色突起小點,密集成片呈沙粒狀,俗稱“砂皮病”、“黑點病”, 發生在果實上稱為“蒂腐病”。 樹脂病為多種真菌混合侵染所致,鐮孢霉、擬莖點霉、腐霉和疫霉等是其主要病原真菌。 各種影響果樹正常生長的不良因素,都會誘發樹脂病發生,如土質黏重或土壤酸度過高、水分不足或過多、供肥不足、偏施氮肥、病蟲害防治不及時、凍害和日灼病、疏花不當或結果過多等。綜合防治:①科學施肥,加強管理,提高果樹的抗病力;②化學防治主要掌握在流膠病盛發期前,防治方式主要有病部刮膠涂藥、樹冠噴藥保護、樹干刷白防病。 病部刮膠涂藥:刮除病部組織, 用 75%酒精清洗病害處,涂王銅 100 倍液或 70%甲基硫菌靈可濕性粉劑 300~400 倍液;樹冠噴藥: 冬季噴波爾多液或石硫合劑防病,生長期 噴 50%代 森 錳鋅 可 濕 性 粉 劑1000 倍、50%多菌靈可濕性粉劑或 70%甲基硫菌靈可濕性粉 劑 1000 倍液、 或 50%退菌特可濕性粉劑 1000 倍 , 混配殺蟲劑敵百蟲、毒死蜱, 可防蟲害造成傷口; 樹干刷白:入冬用生石灰 30 千克、植物油 0.2 千克、食鹽 0.6 千克、敵敵畏乳劑 0.25 千克、硫磺粉 0.5 千克對水為糊狀,涂刷樹干。


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