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扁桃

1、分布范圍:扁桃是出產自中國新疆、廣受歡迎的一種堅果。

2、主要價值:扁桃仁有活血祛瘀、潤腸通便、止咳平喘的功效,桃仁主治經閉、熱病蓄血、風痹、瘧疾、跌打損傷、瘀血腫痛、血燥便秘。扁桃抗旱性強,可作桃和杏的砧木。木材堅硬,淺紅色,磨光性好,可制作小家具和旋工用具。扁桃仁含脂肪(40-70%)、苦杏仁酶、苦杏仁素、配糖類等,可作糖果、糕點、制藥和化妝品工業的有價值原料。核殼中提出的物質可作酒類的著色劑和增進特別的風味。由于長期栽培的結果,在世界各地產生了不少食用、藥用及觀賞的類型。供藥用及食用者,依種仁味之甜苦,可分一些變種。



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