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木瓜

1、形態特征:灌木或小喬木,高達5-10米,樹皮成片狀脫落;小枝無刺,圓柱形,幼時被柔毛,不久即脫落,紫紅色,二年生枝無毛,紫褐色;冬芽半圓形,先端圓鈍,無毛,紫褐色。葉片橢圓卵形或橢圓長圓形,稀倒卵形,長5-8厘米,寬3.5-5.5厘米,先端急尖,基部寬楔形或圓形,邊緣有刺芒狀尖銳鋸齒,齒尖有腺,幼時下面密被黃白色絨毛,不久即脫落無毛;葉柄長5-10毫米,微被柔毛,有腺齒;托葉膜質,卵狀披針形,先端漸尖,邊緣具腺齒,長約7毫米。花單生于葉腋,花梗短粗,長5-10毫米,無毛;花直徑2.5-3厘米;萼筒鐘狀外面無毛;萼片三角披針形,長6-10毫米,先端漸尖,邊緣有腺齒,外面無毛,內面密被淺褐色絨毛,反折;花瓣倒卵形,淡粉紅色;雄蕊多數,長不及花瓣之半;花柱基部合生,被柔毛,柱頭頭狀,有不顯明分裂,約與雄蕊等長或稍長。果實長橢圓形,長10-15厘米,暗黃色,木質,味芳香,果梗短。花期4月,果期9-10月。

2、分布范圍:木瓜栽培地區一般分布在廣東、廣西、福建、云南、臺灣等地。

3、主要價值:藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸,糖含量相對較低,使其口感酸澀,不宜生食。但其果實營養豐富,富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等,這些有機酸都具有純正的酸味,經過適當稀釋并輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜后,可制成風味獨特的產品。木瓜還由于樹姿優美,花簇集中,花量大,花色美,常被作為觀賞樹種,還可做嫁接海棠的砧木,或作為盆景在庭院或園林中栽培,具有城市綠化和園林造景功能。

4、病蟲害防治:炭疽病危害果、枝、葉。發病初期,果實上的“小褐點”迅速擴大成斑致使整個果實腐爛,病果在濕度大的情況下產生粉紅色黏液,失水后成僵果。輪紋病、炭疽病皆以病原潛伏于病枝、果中越冬,遇高溫高濕條件即產生分生孢子進行初次侵染和復染。發病高峰在每年5月份后的每一次降雨。傳統防治除冬季修剪病枝、清除僵果病葉并集中燒毀的農業防治外,還采用在冬季噴施3-5度石硫合劑、4月底噴70%甲基托布津1000倍液(每隔10天噴1次)、5月底6月初噴75%百菌清500倍液2次以上。


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